Biktim yahu!

Anlamsiz olaylardan bikmis bulunuyorum, her gun her gun ayni seyleri izlemekten, olaylari buyutmemizden, ustumuze vazife olmayan herseyde burnumuzun olmasindan, unlulerin geceleri ne yaptiklarini agizlarina mikrofon sokmus gazeteciklerden izlemekten, domuz gribi icin ortaya cikan reklamlardan, para tuzaklarindan, her gece haberlerde ayni doktorlari gore gore, elinizi yikayin opusmeyin diye anlatip, asiya is dusunce isinin ehli dediklerimizin birbirine girmesinden, kimsenin yahu normal gripte cok namuslu degil dememesinden, soyulmamizdan, yakinda sicmamizdan bile almaya kalkacaklari vergilerden, bu ulkenin evlatlarinin olup gitmesinden, bu ulkenin geleceklerinin issiz sokaklarda gezinirken teroristlere sigortali is baglanmasi dusunulmesinden, bu ulkenin basindakilerin, iclerinde hep din aski gozuktugu halde hep ceplerini gormelerinden, iclerinde allah korkusu bulunmamasindan, birgun bu ulkeyide bir hic ugruna satabilme ihtimalleri olmasindan, hala bir baltaya sap olmus gibi gozukup ama olamamamizdan dolayi biktim artik...

Beyaz Dilim Helva

Yapimi cok kolay yemesi cok lezzetli bir tarif, hele cay yaninda o unun agizda dagilmasi harika bir tat veriyor. Aslinda gercek adi saray helvasi, dileyenler uzerini antep fistigi ile susleyerek de servis edebilir. Fotograf makinamin pil sarz aletinde bir sorun oldugu icin resim cekemiyorum su an icin, sorun hallolunca ekleyecegim, yoksa suan dolapta duruyor bile:))

Simdiden afiyet olsun.


MALZEMELER:

• 2 su bardagi un
• 1 + ceyrek su bardagi pudra sekeri
• 75 gr. margarin/tereyagi

HAZIRLANISI:

• Unu derince bir tencerenin icine alarak kisik ateste surekli karistirarak 20-30 dakika kadar rengi degismeden kavuruyoruz, kavruk koku gelmeye basladiginda zaten anlasilacaktir. Yanliz rengini degistirmemeye dikkat edin.
• Kavrulan unu cok derin olmayan (yapacagimiz kap icine kare borcamlar olabilir) kap icerisine aliyoruz, biraz ilinmasini bekliyoruz yanliz cok sogutmayin diger malzemelerin karismasi icin, ilindiktan sonra pudra sekerini eleyerek unun icerisine koyuyoruz, ardindan erimis olan margarini de ekliyoruz ve elimizle iyice birbirine yedirerek yogurmaya basliyoruz, ellerimiz biraz yaniyor bu asamada sinirlenip kizabiliyoruz bazen :)
• Tum malzemeler karistiktan sonra bu karisimi elimizle iyice bastirarak kabimizin dibine duz sekilde yayiyoruz duzluyoruz, sert bir sekilde iyice bastirmali kalip gibi yapmaliyiz.
• Servis asamasinda kolay olmasi icin yavasca baklava seklinde dilimleyip buzdolabinda 4 -5 saat dondurup birbirine iyice yapismasini bekledikten sonra servis yapabiliriz.

Hayirli Ramazanlar

Sukurler olsun bir ramazan ayina daha ulasmis bulunuyoruz, bu ayin tum insanlara hayir getirmesini temenni ederim, insallah bu ayla gelen guzellikler bizi , bizde bu guzellikleri terk etmeyiz, elimizde - kalbimizde tutmayi basarabiliriz.

Tahminimce su anda da oruc rehaveti cokecek bloglara :) yada en azindan bana zaten bana coken rehabet kalkamiyor bir turlu uzerimden, o nedenle cokecegide cok net :) 30 40 derece sicaga gogus germek oruclu halde hicte kolay olmuyor tahmininizce, ama seviyorum bu ayi.

Tekrar tum guzellikler gonlunuzden eksilmesin diyerek sevgilerimi gonderiyorum herkese.

Hosgeldin Yeniden!!!

Tatile cikmadan once bitirdigim ingilizce kursumun yeniden baslamasi ile hayatima yeniden bir renk geldi, her ne kadar ogrenme amacli olsada gunumu oyaladigi icin cok ta iyi oluyor, ustelik artik hergun, simdilik rahatim, huzurluyum, gunde 2 3 saatte olsa degisik seyler yapmak insani rahatlatiyor, insallah bu donemde guzel ve rahat gecer....