Özel Anlarınızda Yanınızda Biz Varız..

MALZEMELER: 4 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı kakao 4 yemek kaşığı şeker 4 su bardağı süt 1oo gr kahve aromalı çikolata HAZIRLANISI: Küçük bir tencereye çikolata hariç tüm malzemeyi koyalım ve soğukken karıştıralım. Orta hararetli bir ateşte pudingimizi sürekli çırpma teliyle karıştırarak pişirelim. Kaynama noktasına yaklaşırken çikolatalarımızı küçük küçük kırıp içerisine atalım ve iyice karıştırarak eritelim. Puding kıvamı koyulaşınca ateşten alalım ve çırpma telimizle 5 dakika havalandırarak devamlı çırpalım. Ardindan dilerseniz kadehlere bolerek dilerseniz icerisine biskuvi koyarak iki katli yaparak borcama yayabilirsiniz.

Tabii ki de hepimizin bildigi gibi bu guzel tatli tiramisu uzerine cok tartismalar yorumlar vardir, oyle olmaz boyle olur falan diye, muhakkak olacaktir ne de olsa cikisi bizim topraklardan degildir ve bende eminim ki gercegi de cok guzeldir. Daha oncesin de kedi dili ile yapilanini yemistim Turkiye de iken fakat burda ole bir sey mevcut olmadigindan kekli olanini yapmak istedim, kekini de kendim hazirladim, su an dolapta soguma asamasinda yemek icin hazirlandiginda resmini de cekip sizlerle paylasacagim insallah. Herkese sevgilerimi gonderiyorum birer dilim tiramisu ile birlikte :) afiyet olsun. MALZEMELER: Kek Icin: 4 yumurta 4 kahve fincani seker 4 kahve fincani un 2 yemek kasigi kakao 1 kabartma tozu 1 vanilya 1 2 yemek kasigi kadar siviyag Kremasi Icin: 2.5 su bardagi sut 2 yumurta sarisi 4 yemek kasigi seker 4 yemek kasigi un 1 paket labne peyniri Keki Islatmak Icin: 1 su bardagi ilik sut 1 tatli kasigi seker 1 tatli kasigi granul kahve (nescafe) Uzeri Icin: 2 yemek kasigi ka

MALZEMELER: 500 gr kıyma 4-5 Patlıcan 2 orta boy patates 1 soğan 1 diş sarımsak 4 adet sivri biber 2 adet domates 2 kaşık salca sıvıyağ HAZIRLANISI: patlıcanları ve patatesleri büyük küpler şeklinde doğrayın. patlıcanları tuzlu suda 10-15 dakika bekletin. bu arada patatesleri kızartın. patlıcanların suyunu süzüp kızartın. kızarttıktan sonra tel süzgeçte yağının süzülmesini sağlayın. hepsini bir fırın kabına alın. bir tavada sırayla soğanı, dövülmüş sarımsağı, doğranmış biberleri kavurun. kıymayı ekleyip pişene kadar kavurun ve küp küp doğranmış domatesi ekleyip biraz çevirin. salça, tuz, pulbiber, bir çay bardağı sıcak su ekleyip karıştırın. altını kapatıp karışımı patlıcanların ve patateslerin üzerine dökün. 200C fırında 10-15 dakika daha pişirin. Afiyet Olsun..

MALZEMELER: 4-5 adet patlıcan 4-5 adet biber 2 orta boy domates 300 gr kıyma 1 adet soğan UZERI ICIN: 2-3 diş sarımsak (arzuya gore) yoğurt HAZIRLANISI: Patlıcanlar catalla birkac yerinden delinir ve biberlerle birlikte ister firinda isterseniz de ocakta közlenir. Kozlenme islemi bitince soyulur ve kucuk kucuk dogranir. 2 yemek kaşıgi zeytinyağında soğan ile kıyma kavrulur. soyulup küçük küçük doğranmış patlıcan ve biberler tavaya eklenir. biraz pişirildikten sonra küp doğranmış domatesler ilave edilerek pişirilir. servis yaparken üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Arzuya gore en son kızdırılmış yaga kirmizi eklenerek servise edilebilir. Afiyet Olsun..

Sinop yoresine ait olarak bilinen pogaca gibi bir borek, ben bunu ilk kez kayinvalidem de yedim hakkini vereyimki harika yapiyor bir Sinoplu olarak, yumusacik ve cok lezzetli oluyor ve inanin ki oldukca da bereketli, doyurucu, insallah sizlerde begenirsiniz, simdiden afiyet olsun. MALZEMELER: 7 su bardagi un 2 paket instant maya (11gr*2 adet kuru maya) 2 cay kasigi tuz 1 su bardagi ilik su 1 su bardagi yogurt 1 su bardagi siviyag CEVIZLI UZUMLU IC HARCI ICIN: 1 su bardagi tozseker Yarim su bardagi kuru cekirdeksiz uzum 1 su bardagi ince cekilmis ceviz ici 1 yemek kasigi toz tarcin 1 adet yumurtanin sarisi KIYMALI IC HARCI ICIN: 250 gr. Kiyma (bol kiymali isterseniz kiyma miktarini siz belirleyebilirsiniz) 2 adet iri kuru sogan Sivi yag Karabiber, kirmizi biber, yeterince tuz HAZIRLANISI: Un u derin bir kaba alalim, 2 adet kuru mayayi ve tuzunu da ilave edip elimizle karistiriyoruz. Uzerine sirasiyla ilik su, yogurt ve siviyag ilave edip yoguruyoruz. Hamurumuz kulak memesi kivam

Ben yurtdisinda yasadigim icin burda olmamasindan dolayi ilk geldigimiz zamanlarda bir sure asiri derecede canimiz citir citir simit cekmeye basladi bir keresinde Turkiye den getirttirdik ama gelene kadar tas gibi olmuslardi :) sonunda araya taraya ekleye cikara deneye deneye simit ortaya cikartmayi basardim cani cekenlere benim durumumda olanlara ozellikle duyurulur, citir citir o istanbul simitlerinin kokusu, tadi ve kendileri artik evinizde, biraz zor gibi gozukuyor ama gercekten degil bekletme sureleri biraz uzun o kadar, bunu yapmayacak olanlar icinde daha az zahmetli olan bir tarif daha yazacagim ufak simitcikler onlar ama tadi simit tadi oluyor. Herkese simdiden afiyet olsun. MALZEMELER: 6 adet simit icin 1 paket instant maya (kuru maya) 1 yemek kasigi toz seker 1/4 su bardagi ilik su 3-4 su bardagi un (unlarin tutmasi markalara gore farklilik gosterir bu nedenle birden eklemeyin, arttirip azaltabilirsiniz yumusak b ir hamura ihtiyacimiz olacak cunku.) 1 tatli kasigi