Sinop yoresine ait olarak bilinen pogaca gibi bir borek, ben bunu ilk kez kayinvalidem de yedim hakkini vereyimki harika yapiyor bir Sinoplu olarak, yumusacik ve cok lezzetli oluyor ve inanin ki oldukca da bereketli, doyurucu, insallah sizlerde begenirsiniz, simdiden afiyet olsun. MALZEMELER: 7 su bardagi un 2 paket instant maya (11gr*2 adet kuru maya) 2 cay kasigi tuz 1 su bardagi ilik su 1 su bardagi yogurt 1 su bardagi siviyag CEVIZLI UZUMLU IC HARCI ICIN: 1 su bardagi tozseker Yarim su bardagi kuru cekirdeksiz uzum 1 su bardagi ince cekilmis ceviz ici 1 yemek kasigi toz tarcin 1 adet yumurtanin sarisi KIYMALI IC HARCI ICIN: 250 gr. Kiyma (bol kiymali isterseniz kiyma miktarini siz belirleyebilirsiniz) 2 adet iri kuru sogan Sivi yag Karabiber, kirmizi biber, yeterince tuz HAZIRLANISI: Un u derin bir kaba alalim, 2 adet kuru mayayi ve tuzunu da ilave edip elimizle karistiriyoruz. Uzerine sirasiyla ilik su, yogurt ve siviyag ilave edip yoguruyoruz. Hamurumuz kulak memesi kivam...
Yorumlar
İnan merak ettik,yeniden yazmana sevindim...
Sana ve ailene sevgi ve saygılar...